Саксонская винная дорога

Обширные зеленые квадраты виноградников – привычная часть саксонского пейзажа. Благородные вина саксонских виноделов имеют почитателей во многих местах, но большинство саксонских вин продаются только здесь, в Саксонии, в других уголках Германии они встречаются не так часто.

Поэтому, чтобы познакомится с ними поближе полезно принять участие в кулинарном увлекательном туре вдоль Саксонской винной дороги (Sachsische Weinstrasse). Этой самый длинный маршрут региона. Его протяженность 55 километров: от Пирны через Дисбар-Зойслитц (Diesbar-Seuslitz) до Майсена.

 

Прошлым летом Саксонской винной дороге исполнилось 25 лет. Но виноградарство в Саксонии намного старше: В легендах рассказывалось об истоках виноградарства в Саксонии, и это было задолго до первого документального упоминания о нем в 1161 году. То, что именно здесь, в северо-восточной области Германии, делают высококачественные, и, прежде всего, белые вина, обусловлено благоприятным континентальным климатом, достаточным количество атмосферных осадков и большим количеством солнечных дней.

Саксония – самый северный винодельческий регион Европы. На его благодатной земле прекрасно вызревают такие сорта винограда, как пино-блан и пино-гри, Traminer (Траминер), Müller-Thurgau (Мюллер-Тургау), а также редкий «золотой» майсенский рислинг Goldriesling (Гольдрислинг), который выращивается уже более 100 лет практически только в нескольких областях Саксонии. К слову, рислинг – это сорт белого винограда, который появился в именно в Германии, на Рейне. «Формула» «золотого рислинга» пришла из Эльзаса и традиция, связанная с этим сортом винограда, сохраняется сегодня только на виноградниках Саксонии. Будучи коронным напитком местных виноделов, это легкое белое прозрачное вино приводит в восторг ценителей и не только нежным элегантным цветочным ароматом и особой свежестью. Разливают "золотой рислинг" непременно в особые пузатые бутылки.

 

Вдоль Саксонской винной дороги располагаются винодельческие хозяйства. По всему маршруту открываются замечательные виды на долину Эльбы. Во многих местах есть возможность переночевать у виноделов, перекусить в уютных винных ресторанах. К изысканным блюдам подаются, конечно же, подходящие вина.  При составлении экскурсионных программ особое внимание стоит обратить на те вина и хозяйства, что отмечены знаком качества «Besonders empfohlen an der Sachsischen Weinstrasse» («Особенно рекомендованы в стране вина Саксонии»).

В пейзажах долины Эльбы уникально сочетаются архитектурные и природные загородные мотивы:  замки и господские дома, церкви в виноградниках, винодельческие фермы и уютные ресторанчики, винные  погребки… Осенью чередой идут винные праздники, на которых с радостью ждут гостей. Круглый год виноделы этого региона предлагают туры, связанные с десертными и игристыми винами, проводят экскурсии по виноградникам, рассказывают о связи вина и искусства. Культурным апофеозом часто становятся  «Дни открытых дверей в винодельческих хозяйствах», во время которых виноделы открывают свои ворота и потчуют гостей блюдами необычного меню и превосходными винами.


Контакт: Dresden Marketing GmbH, Pressestelle, Karla Kallauch, Messering 7, 01067 Dresden,Tel.: 0351-50173124, Fax: 0351-50173137,

presse@marketing.dresden.de, www.marketing.dresden.de;

Tourismusverband Sächsisches Elbland e. V., Fabrikstraße 16, 01662 Meißen,

Tel.: 03521-76350, Fax: 03521-763540,

info@elbland.de, www.elbland.de/reisethemen/wein-verfuehrungen/