Итак! Что будем пить?


Прошло уже более 25 лет, как открылся туристический маршрут Саксонская винная дорога (Sachsische Weinstrasse). Его отличные десертные и игристые вина, местное пиво и минеральная вода по праву называют гурмет-символами  Саксонии.

Более 850 лет в долине реки Эльбы почти на 450 гектарах, на преимущественно крутых склонах, саксонцы возделывают виноград, а в многочисленных больших и маленьких винодельческих хозяйствах отжимают из него сок, который превращается в вино. Решающую роль для саксонских вин играет господствующий здесь континентальный климат: теплые дни и прохладные ночи сменяют друг друга во время всего периода вегетации и созревания, при этом температурная амплитуда здесь значительно выше, чем в других винодельческих регионах. Благодаря этому саксонский виноград вплоть до полного созревания сохраняет свой ярко выраженный аромат и естественную свежесть. Полученные из него вина «прохладных регионов» считаются элегантными и тонкими – они пользуются спросом во всем мире.

 

Первое саксонское пиво Pilsner Premium-Bier было сварено в соответствии с «Немецким законом о чистоте пива» от 1516 г. в Радеберге, где сегодня варят премиальное экспортное пиво Radeberger. Во время службы в Дрездене его полюбил Владимир Путин и, как пишут, пару ящиков которого, несмотря на политические виражи, ему время от времени  засылает Ангела Меркель. С многолетними традициями пивоварения также можно познакомиться в Вернесгрюне, Герлице, Айнзиделе, Фрайберге, Лебау и Айбау. Старейшая частная пивоварня Саксонии – «Швертер Брауэрай» (Schwerter Brauerei) – находится в Майсене.


Контакт: Tourismus Marketing Gesellschaft Sachsen mbH,

Bautzner Str. 45-47, D-01099 Dresden,

Tel.: 0351-491700, Fax: 0351-4969306,

info@sachsen-tour.de, www.sachsen-tourismus.de